櫻花何時開的確是個大哉問。這幾年氣候異常將櫻花花期變得難以捉摸,日本氣象廳今年開始不再宣布花開預測,交給民間機構進行。去年日本櫻花比預期的早開很多,讓已經安排好機票住宿的旅客哀嚎四起。但訂機票和掌握花期的時間很難平衡,賞櫻機位越早搶越好,但花期越接近越準確 (預測機構會不斷修正開花日期),所以日本賞櫻順不順利都是命啦!

 

日人對櫻花的喜愛、迷戀完全在日常生活中落實:商家無論大小都愛在門口飾以粉色塑膠櫻花,販售各式各樣的櫻花限定商品、食物,更別提滿街都是美麗的像朵櫻花的日本女生了。

集體的迷戀,為充滿壓力的日子鑿了一個小出口,所以一棵櫻樹下團團圍著人群舉起手機,在盛開的櫻花下發酒瘋,然後等花謝了,一切再步回軌道,等待下一次的花期---

PTT日本旅遊板精華區說,3月賞櫻不用穿太厚哩~結果....興沖沖帶的春裝完全沒穿上,前兩天因為過於單薄冷的直打嗦 =.= 最後只好到uniqlo買衣服 (迷之聲:這不就是血拼合理化嘛!)


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我熱愛逛市場,市場是最能近距離觀察當地市井生活與吃食特色的地方。

本次東京之旅少不了築地市場的數日遊。
維基百科:築地市場是位於東京都中央區築地的公營批發市場,亦是日本最大的魚市場。 東京都內11間東京都中央批發市場之一,其規模之大與知名度之廣,不只是東京,更是日本首屈一指的批發市場。

住的飯店距離築地市場只要一站電車,所以一早起來當然要先晃到築地來頓豐盛的早餐。3/28當天的築地適逢週日休市冷冷清清,「築地どんぶり市場」(亂譯:東不理 )店裡的座位腳踏旁燒起了一盆盆溫暖的烤火爐,我們驚喜之餘還大驚小怪的拍照。必點的「市場丼」降臨桌前,晶瑩剔透的生魚片、甜蝦、海膽、鮭魚卵、玉子燒鋪滿了碗,嫣紅澄橘粉白透明,化作肥嫩甜軟送進舌頭。最另舌頭難忘的便是鯛魚片了,這是我第一次吃到柔滑肥嫩的鯛魚生魚片,實在太驚豔太銷魂了!差點連舌頭也要吞進肚子了!白飯一掃而空之後,來碗味增湯(¥100),碗底的蛤蠣構成一種鹹鹹的鮮味......像是海的味道,彷彿是今天清晨從海裡撈上來,帶著海的淚水的滋味。

3月底的氣溫只有個位數哩!好冷!星期天休市,好冷清!


「築地どんぶり市場」

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台灣這幾年很流行騎腳踏車,各地觀光單位也趁機大力推動自行車觀光,規劃各種自行車路線,因為騎自行車不但是運動又可減碳。而我覺得最有本錢規劃自行車觀光的非花蓮莫屬了!花蓮除了好風景俯拾即是,同時因地廣人稀之便,最方便在現有的土地使用中另闢蹊徑,讓自行車騎士無須擔心與汽車機車大卡車爭道,隨你愛急速前行、漫不經心、東張西望都可以!

 

今年春假花蓮的天氣不錯,大年初一的夫家團體活動便是騎腳踏車。當天一大家子浩浩蕩蕩從吉安的黃昏市場附近出發,往中央山脈的方向騎去,到太昌一帶折往南向,然後繞一個圈圈回來。沿途田園風光好,一方方的水田都存著一片片盈盈的天光,花東縱谷的黑色沃土上阡陌縱橫,像極了大片大片的黑巧克力,紅色屋頂的農舍便是隨意灑落的小軟糖了。

 雖說春深草長,但這幾年天氣越來越暖,因此農曆一月的花蓮鄉間隱然是一副春暖花開的情形:



山腳下的佛手瓜田

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餐桌上

小米:媽咪~你煮的蘿蔔怎麼那麼甜好吃!好好吃喔!
Mama:謝謝,你的嘴巴怎麼這麼甜。
小米:因為我有吃你煮的蘿蔔阿!(轉頭),把拔,你以後也煮飯給我們吃好不好?
Papa:為什麼阿?
小米:因為媽咪煮飯很辛苦,你煮飯給我們吃,媽咪就不會很辛苦了阿!
Papa:^&$^%@#$ (os:我洗碗也很辛苦阿 T_T)


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緣起:我媽年輕時去人家幫傭,從一個外省人家庭學到的糖醋排骨作法。 比起外面餐廳炸過的麵皮口感,我覺得這樣更為吮指。 而且這道菜狀似麻煩,其實超級省事,賣相又佳,最適合忙碌時的請客菜。 為何叫步步高升?因為配料剛好按比例增加,所以有個好彩頭的名字。

材料:
1.小排骨半斤,剁小塊,一點肥可以,但不要多。
2.米酒1匙、醋2匙、冰糖3匙、醬油4匙、水5匙 (可自行按比例增加,如米酒2匙、醋3匙.. 以此類推)

作法:
1.排骨放炒鍋或一般湯鍋,配料全下去,至少淹到排骨1/2,不要過淺。
2.大火煮到醬汁滾後轉小火,悶煮約半小時,肉才會軟
3.小火期間一定要多加注意,因為冰糖和醬油一燒過頭會黑糊成一團, 鍋子也會很難洗,有次忘記要看火,結果煮出一鍋木炭 ~_~

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童年有一種零嘴是過年才得一見,平日節儉的外婆才會從市場買來壓神桌,嘴饞的小孩必須眼巴巴盼到初五之後才能送進五臟廟的好東西,當時不知那種土黃、桃紅條狀的零食叫什麼,只記得和其他小孩分吃的快樂,而且小孩就是愛搶一片土色中零星幾根用來配色的桃紅條,所以往往邊吃還邊忙著監視誰多拿一根桃紅。

後來得知這種好物之名為「寸棗」,有時想起兒時記憶中的美味,便也可以在年節將近的市場、量販店隨手買到,但怎麼吃就是不對味。

直到前幾年陪阿母去花蓮綜合市場辦年貨,阿母隨意停在某個糕點攤前,老闆娘正好從後頭端出一盆剛炸的寸棗嘩啦嘩啦的傾倒在攤位上,攤前的客人似乎都被這瞬間的氣勢嚇住,紛紛掏錢買了。

寸棗攤

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小米:媽咪,你當灰姑娘,我當姊姊,開始~
小米:灰姑娘,去煮飯,去掃地,去洗衣服...(下略10遍)
媽咪:為什麼都要我當灰姑娘?
小米:因為你比較會做家事阿!

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(小米見媽咪穿踩腳襪)
小米:為什麼你的襪子破了一個洞?
媽咪:你看媽咪多節省,襪子破掉了還在穿。
小米:是喔!(崇敬)

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冬陽和煦,和三五好友信步梅園賞花,坐臥花下,飲食佳餚,隨意調笑,我亦看人人亦看我,豈不樂哉!






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懶散拖欠以及純粹個人意見的


懶散拖欠以及純粹個人意見的「暮光之城」書評+影評:

暮光之城的獲獎表:
紐約時報主編精選
出版人週刊年度最佳好書
亞馬遜網路書店:最近十年來最佳好書
榮登青少年雜誌的暢銷書排行榜
獲選美國圖書館協會的青少年十大最佳叢書之一
本書目前已經有超過20種語言的譯本
系列於美國銷售上看1000萬本!

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以下依照個人心得介紹:

最近進入藥妝冷感境界,所以沒有太多藥妝店的戰利品可介紹,主力放在吃的。

藥妝店:

↓Shiseido資生堂的北海道限定護唇膏,個人覺得普通


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今日行程: 新千歲機場 -> 台灣

今天早餐終於把兩盒手工奶油嗑光....
今天行程很簡單,一早把行李拖出來放櫃臺寄物,到車站附近的ESTA裡頭的Uniqlo繼續買。趕往機場後,去傳說中的流血成河的可怕Outlet「RERA」,AK早上還恐嚇我,如果動作太慢,下午就會哭著離開RERA,但名牌冷感的我,到了現場其實沒有興奮過度,最慘的是,最後是兩手空空的離開Outlet..............早知道就在Uniqlo多逛一點.....

↓RERA一遊....什麼都沒買.....


新千歲機場的國內和國際航線櫃臺位於同層樓,所以出境櫃臺前的商店琳瑯滿目,人聲鼎沸,和6天前入境時的印象完全不同。除了六花亭、白色戀人、Royce...等,各種海鮮物品也可以在這裡做最後的補給。在一個很隱密的角落有賣各種壽司便當,上面有貼飛機貼紙的就可以帶上飛機。

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今日行程: 札幌(さっぽろ) 

東橫Inn的早餐就是簡單吃到飽,但是配上我們無敵手作奶油,就豐盛了起來。抵達日本後,AK每天密切注意氣象報告,預知今日下雨機率高,所以將小樽改為昨日,今天在札幌逛街~

北海道的陰雨天如同亞熱帶的涼秋,剛踏出飯店就冷到受不了,回房間加了衣服。信步至北海道廳,參觀文物展覽。

↓北海道廳


中午吃螃蟹本家(かに本家),由和服服務生領至樓上脫鞋子的包廂,享受日式料理服務。某些套餐是限定雙人份的,不能單點。為了吃到最精華又最值回票價的內容,我們點了銀波套餐¥8,000和波之舞套餐¥5,250。餐點包含帝王蟹、毛蟹、長腳蟹的料理。包括蟹的生魚片、清蒸、烤蟹腿、奶焗、火鍋、蟹黃、粥品...等,肥嫩飽滿的肉從殼管滑出來時,隨著我們的「哇~」,也順便進了我們肚子裡,和台灣吃到的帝王蟹真是天差地遠~

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今日行程:中富良野(なかふらの)--> 札幌(さっぽろ) 


一夜好眠,直到窗外忽長忽短的鳥叫聲把我吵醒,昨晚睡在安靜的富良野大地上,元氣滿點。

吃完新鮮豐盛的早餐 (我們在土司上抹了不能再厚的手作奶油),Yamasan送我們到車站趕搭8:20的車班,再度回到札幌,先將所有行李拖到今晚住宿的東橫Inn飯店,位於札幌車站北口一分鐘之處,然後出發前往小樽。



↓山本夫婦

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今日行程:美瑛 -->中富良野 -->富良野 -->中富良野

用過麥之穗的豐盛早餐,老闆娘用飆車的送我們去搭8:20的火車,抵達「中富良野」車站,今天的薰衣草景點以及晚上要住的「Yamasan」民宿都在這裡。中富良野站很小,基本上算是無人車站,沒有人剪票。很小,有點像是我外婆家的富里火車站 (我看富里都比較熱鬧一點)。

我們把大行李寄在車站前的一個老伯伯經營的寄物處,一件行李才¥200,而且還送我們兩束薰衣草乾燥花,現在還在我書桌前散發怡人的香氣。ㄟ~這裡薰衣草是野花喔?路邊縫隙中水溝旁到處都有紫色的小花穗探頭,在台灣應該早就被挖回家了吧。
今天的ISO又忘了調回來.....



↓ 這裡薰衣草長得好隨便喔!隨便就可以在一叢薰衣草前面看地圖耶!

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今日行程:札幌(さっぽろ) => 美瑛(びえい)

6:30準時到樓下吃早餐,沒想到已經一堆歐巴/吉桑在排隊
Orz....東急Inn的早餐為日西式自助,樣式很多又看起來非常精緻新鮮,奈何我從出發前兩天開始拉肚子,所以只得揀了白飯配鮭魚+味增湯 (殘念....)

今天天氣很好~但是忘記把前晚拍的相機ISO值調回來........Orz......
先到旭川轉搭觀光小火車,有特殊的對外座位喔。

↓美瑛‧富良野觀光小火車


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